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Jan 29, 2017

Learn how to make hand made soba (buckwheat) noodles!家庭でできる蕎麦打ち教室[1月29日開催]

家庭でできる蕎麦打ち教室[1月29日開催]

The taste of fresh soba noodles are exceptional. Come join us and learn how to make fresh soba noodles, using regular cooking bowls and rolling pins that you have at home!

Savory Japan's first cooking class of the new year will be soba noodles!
It's customary to eat soba noodles on New Year's Eve in Japan to hope for longevity, but eating them after New Year's should also be as good!

Ms. Yukiko Hayashi, who has held interesting cooking classes for Savory Japan is also a soba making master. She will teach the class on how to make soba noodles so that it can be easily made at home.

If you are a beginner, no problem! Naoko of Savory Japan had never made soba noodles before, but after learning tips from Yukiko, she was able to make her own noodles!

At the cooking class, we will be making soba, and tasting them in 2 differnt flavors.
Come and experience how fun soba making can be!

できたてのおそばは格別の味! どこの家庭にもあるボウルとめん棒を使って蕎麦打ちを楽しんでみませんか?

新春第一弾のSavory Japanは、年越し蕎麦ならぬ、年明け蕎麦です!

料理研究家で蕎麦打ち名人のグー先生こと林 幸子 (Yukiko Hayashi)先生が家庭でも楽しめる蕎麦の打ち方を教えてくださいます。

初めての人でも大丈夫です!Savory Japanのツノダもまったくの未経験でしたが、グー先生の教えでちゃんと蕎麦が打てました!

当日は、そばを手作りし、そのおそばを2種類の味で楽しみます。
この機会に蕎麦打ちの楽しさをぜひ体験してみてください

Date and Time日時

January 29, 2017 (Sun) 12:00 PM - 04:00 PM
11:30 AM

2017年01月29日(日) 12:00 PM - 04:00 PM
11:30 AM

Want to Bring持ち物

*Apron and writing utensils
*Please note that the payment of the participation fee will be necessary for all cancellations after the deadline. Bank transfer details will be provided.

*参加費は当日の受付時にお支払いください。
*エプロンと筆記用具をご持参ください。

Location場所

Tsukishima-Shakai-Kyouiku-Kaikan (月島社会教育会館、Social Education Hall) 4-1-1 Tsukishima, Chuo-ku Tokyo, Japan

東京都中央区月島4−1−1 月島社会教育会館4階料理教室

Capacity定員

30Participants (First-come-first-served)

30名 (先着順)

Cost参加費

7000yen (Tax, text, material fee included)

7000円 (テキスト、材料費代、税込み)

Registration and Cancellation Dead Line申込み&キャンセル締切日

January 25, 2017 (Wed) 11:00 AM

2017年01月25日(水) 11:00 AM

Teacher講師

Yukiko Hayashi

Also known by the nickname “Gout Sensei,” Ms. Yukiko Hayashi produces many original dishes, using scientific analysis and precise techniques.

Even with traditional dishes, she comes up with magical ideas and techniques, bringing out the best of the ingredients. She attracts fans through her cheerful and friendly character, and not only has she been taken up by the media numerous of times, her cooking classes are very popular and are usually fully booked. She has also published recipe books.

http://homepage2.nifty.com/gout/

林 幸子

はやし・ゆきこ/「グー先生」の愛称で人気の料理研究家。科学的な分析と確かな技術から、個性豊かな創作料理を次々と考案。定番の料理でも、魔術師的なアイデアとテクニックで食材の新たな魅力を引き出す。明るく親しみやすい人柄にファンも多く、TVや雑誌等のメディアに数え切れないほど登場しているだけでなく、自身が主宰する料理教室もキャンセル待ちが出るほどの人気となっている。著書も『10分つまみ』(宝島社)、『南部鉄ココット&グリルでおいしいレシピ』(PHP研究所)など多数。

http://homepage2.nifty.com/gout/

コメント(3)

本日のそば打ち教室、今からでは無理ですか。締め切り過ぎてますが。

野崎さま

お申し込みありがとうございます。材料は多めに用意していたので大丈夫です。ぜひいらしてください。

昨晩もお返事しているのですが、メールが届いていませんでしょうか?今もYahoo!メールのほうにお返事したのですが、アドレスが違うようで戻ってきてしまいました。

お待ちしております!

野崎さま

今、あらためて、お申し込みフォームのほうにいただいたメールアドレスに返信いたしましたので、ご確認ください。

お待ちしております!

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