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Mar 27, 2016

Let’s make cute Hanami Bento boxes and master how to cut vegetables for Washokuかわいく、おしゃれに!お花見弁当料理教室[3月27日開催]

かわいく、おしゃれに!お花見弁当料理教室[3月27日開催]

"Let's make cute Hanami Bento boxes and master how to cut different kinds of vegetables"--Cooking class instructed by Hiromi Sekioka


Spring is just around the corner, and it's almost time for the long-awaited "hanami-season!" This cooking class is perfect for those who would like to make delicious, beautiful Hanami Bento boxes to bring to a hanami gathering!

Preparation is the key to making your WASHOKU dishes look delicious and beautiful. Just knowing the characteristics of the vegetables and knowing how to cut them correctly can really make a difference! The cooking class that Savory Japan will be holding on March 27th (Sunday) will enable you to master cutting various vegetables, AND make a delicious Hanami Bento box!

We will cook the Bento of the above photo.

★Regarding the cooking class:
・We will be learning about vegetables using on a daily basis, and also how to cut them correctly.
・ Participants will be preparing a hanami lunch box as the lesson. We will let you know when details have been finalized.
・ Please bring your own kitchen knife if possible. The knives at the venue are not very sharp

そろそろお花見の話も出る季節になりました。今年こそ、おいしく、美しいお花見弁当を作ってみたい方にぴったりの料理教室です。

料理を美しく、おいしく仕上げるには、下ごしらえがポイント。ふだん、なにげなく切っている食材も、野菜の特性を知り、正しい切り方を覚えれば、さらに料理の腕が上がります。3月27日(日)のSavory Japan料理教室では、おいしく、かわいいお花見弁当を作りながら、野菜の切り方の基礎もしっかりマスターします。

★当日の内容

・行楽シーズンにぴったりのおいしく、かわいいお花見弁当を作ります。

・日頃、よく使う野菜の特性と切り方の基本を徹底的にマスターします。

・ 写真のお弁当を作ります。

*当日、ご自分の包丁を持参できる方は、ぜひご持参ください。会場にある備品の包丁は切れ味が、あまりよくありません。

Date and Time日時

March 27, 2016 (Sun) 12:00 PM - 04:00 PM
11:30 AM

2016年03月27日(日) 12:00 PM - 04:00 PM
11:30 AM

Want to Bring持ち物

*Apron and writing utensils
*Please note that the payment of the participation fee will be necessary for all cancellations after the deadline. Bank transfer details will be provided.

*参加費は当日の受付時にお支払いください。
*エプロンと筆記用具をご持参ください。

Location場所

Tsukishima-Shakai-Kyouiku-Kaikan (月島社会教育会館、Social Education Hall)
4-1-1 Tsukishima, Chuo-ku Tokyo, Japan

東京都中央区月島4−1−1 月島社会教育会館4階
料理教室

Capacity定員

30Participants (First-come-first-served)

30名 (先着順)

Cost参加費

6500yen (Tax, text, material fee included)

6500円 (テキスト、材料費代、税込み)

Registration and Cancellation Dead Line申込み&キャンセル締切日

November 24, 2016 (Thu) 11:00 AM

2016年11月24日(木) 11:00 AM

Teacher講師

Hiromi Sekioka

せきおか・ひろみ/料理研究家

京都出身。出版社で料理雑誌の編集に関わったのち、2006年渡仏。ル・コルドンブルーパリ本校で料理、製菓、ワインを学び、グランディプロムを取得。

パリの三つ星レストランで修業を重ね、2008年帰国。日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート取得。細部まで心配りが行き届いた品のよい料理にファンも多く、自身の料理教室もキャンセル待ちが出るほどの人気。

http://bonetbonheur.blog25.fc2.com/

関岡弘美

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